Smeg コーヒーグラインダー: 300 ドルで、挽ききれなくなったでしょうか?

Smeg の愛すべきレトロなデザインは、中身がなければすべてのスタイルと見間違えてしまうほどです。 そうではありません。 30 を超える設定、自動制御、優れたパフォーマンスにより、完璧に近い仕上がりになります。

スメグはすべての粉砕サイズにわたって一貫しており、質感のばらつきはほとんどありませんでした。 細挽きをテストしたところ、結果は並外れたものでした。 しかし、粗めのグラインドを見てみると、設定の違いを見分けるのが難しくなりました。

素晴らしく見える

簡単に保管

細かい研削に非常に適しています

静かで速い

挽きすぎないようにあらかじめ設定されています

粗い設定は良くありません

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市販のコーヒーかすなら問題ありません。 しかし、豆は挽くとすぐに劣化が始まります。 挽いた豆がビールに届くまでには、数週間、数か月とは言わないまでも、数日かかります。 豆を自分で挽くので、香り豊かなコーヒーをお楽しみいただけます。 それでも説得力がない場合は、自分でコーヒーを挽くと、紅茶好きですらそのコーヒーショップのような香りが漂います。

Smeg のコーヒーグラインダーには、私が期待する簡単なエレガンス、品質、高級感がすべて備わっています。 確かに見た目は良いですが、300 ドルもするのに、他のグラインダーの 3 倍のお金を払う価値があるのか​​と疑問に思うかもしれません。

資格のあるバリスタとして、私はさまざまなグラインダーを使用してきました。 スマートで超高感度のハイテクモデルから、ベーシックな手動グラインダーまで。 Smeg のコーヒーグラインダーには 30 種類の異なる挽き設定と便利な再密封可能なコーヒー粉ポットが付いています。 静かでスタイリッシュですが、万人向けではありません。

段ボール箱を持っているだけで高級品であることがわかります。 段ボールの梱包をスライドさせて取り出すと、ほぼすべてがリサイクル可能であることがわかり、うれしく思いました。 ポリッシュクロームとステンレススチールに傷がつかないように、ビニール袋がいくつかありました。 また、クリーニング ブラシとポルタフィルター スタンド (エスプレッソ メーカーをお持ちの場合に便利です) が入った赤い袋が 2 つあることに気付きました。

グラインダーの準備は、コーヒー豆の容器を上に置き、挽いた容器を下に置くだけで済みました。 写真はせいぜい曖昧なものなので、これは幸運です。 取扱説明書を読み続ければ、さらに詳しい情報が得られますが、オンラインでも入手できます。 グラインド設定についてアドバイスするページがあります。

これは、さまざまなプリセットを備えた迅速な自動モデルです。 そのため、朝忙しい方にぴったりです。 ボタンを 1 つ押すだけでエスプレッソ マシンが起動し、完璧な量の粉を完璧な食感で作ることができます。

30 種類の異なる挽き設定があるため、コーヒーに真剣に取り組んでいる場合、またはさまざまなコーヒーの好みを持つご家庭に住んでいる場合、このマシンを最大限に活用することができます。 変動性を気にしないのであれば、これは高価なアプライアンスです。 そうは言っても、大家族に住んでいる場合、これは非常に静かなマシンなので、家全体を起こさない早朝のコーヒーに役立ちます。

セットアップと同様に、これもこれ以上に簡単です。 前面にダイヤルがあり、挽きたいコーヒーの杯数を選択できます。 これは 1 ～ 12 の範囲で、手動設定もあります。 コーヒー豆の容器の底には調整可能なダイヤルがあり、細挽きから粗挽きまで挽くことができます。 これらを設定したら、スタートを押すと、機械が研削を開始します。 手動を選択した場合は、もう一度停止を押す必要があります。 そうしないと、マシンが自動的に停止します。 ポップコーン（コーヒー豆を挽くときに豆容器の中で豆が弾む現象）も見られず、豆がうまく保管されていたのが嬉しかったです。 自動設定はさまざまな理由で非常に便利です。 一貫した粉砕が可能で、必要以上に粉砕することはありません。 また、キッチンが稼働している間も、キッチンで他のことができるということです。