完璧な注ぎ方を実現する方法

コーヒーは、一日を元気にスタートさせるだけではありません。 それは儀式でもあるかもしれません。 ドリップコーヒーはいざというときに最適な選択肢ですが、時間が許せばドリップコーヒーを贅沢に飲むのも最高です。手淹れとも呼ばれるこの方法では、抽出プロセスのすべての変数を制御して、あなたの好みに合わせて正確に作りましょう。 この方法でコーヒーを淹れると、朝のルーティンに瞑想的な気分を加えることができます。 コーヒーの世界に足を踏み入れたばかりの方でも、経験豊富なプロの方でも、この記事を読んで完璧なドリップオーバーの方法を学んでください。

素晴らしいドリップオーバーは、それを達成するために使用する機器にかかっています。 必需品は次のとおりです。

何よりもまず、プアオーバー抽出装置を選択する必要があります。 いくつかのオプションはすべて、スムーズな醸造プロセスに適しています。 優れた抽出方法を持っていれば間違いはありませんが、抽出を最適化したい場合は、ハリオ V60 デキャンタの購入を検討してください。 このプラスチック製のブリューワーには、平底のプアオーバーブリューワーにある 3 つの穴がないため、より速く、より効率的なドローダウンが可能です。

デジタルスケールは、コーヒー粉と水の正確な量を計るのに役立ちます。 これはドリップオーバーを作るときに絶対に重要です。 デジタルスケールを購入するときは、0.1g まで測定できることを確認してください。

これはそれほど難しくはありません。古いスプーンで十分です。 このツールは、醸造プロセスの最後に役立ちます。

ビールの味は水によって大きく決まります。 濾過された水が最良の結果をもたらします。 ボトル入りの水または Brita フィルターなどの水濾過装置を使用できます。

ドリップオーバーを作るときは水の温度が鍵となります。 理想的には、グースネックの電気ケトルの購入を検討する必要があります。 通常の電気ケトルでも使えます。 安定して注ぐことはさらに困難になります。 湯沸かしポットは、源泉からお湯を移す際に貴重な温度を失う可能性があるため、お勧めできません。

これはコーヒーを淹れる際に最も重要な要素です。 たとえ完璧に淹れたとしても、低品質の豆を使用すると、精彩に欠けてしまいます。 コーヒー豆の調達には、個人の好みも含めて多くのことが必要です。 自分の好みをまだ学んでいない場合は、地元のコーヒー焙煎業者を調べることから始めましょう。

バリグラインダーを使用すると、均一で均一な研磨が可能です。 電動バリグラインダーを使用すると時間を短縮できますが、より安価なオプションを探している場合は、ハンドグラインダーを使用することもできます。

ポアオーバーコーン専用のペーパーフィルターを購入してください。 速い用紙はドローダウンプロセスに役立ちますが、必須ではありません。

この時点で、完璧なドリップコーヒーに込められた複雑な要素にもっと興味を持っていただければ幸いです。 プロセスを微調整するときは、醸造を次のレベルに引き上げるための最後のヒントを念頭に置いてください。